1 kg Patatas
1 cebolla
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
Laurel
Agua
Sal
Aceite
Muslos de pollo 2
En una olla con aceite de oliva doramos el pollo cortado en tacos, previamente sazonado. Después añadimos la cebolla picada fina, los ajos fileteados y los tomates triturados. Cuando se haya rehogado la verdura se añaden las patatas peladas y troceadas, el laurel y a continuación el agua.
Cocemos durante media hora y se comprueba que las patatas no esten duras y que esté bien de sal. Y ya está "aviao"
