Arroz con Leche

Hace mucho que no pongo un postre, claro que también hace mucho que no pongo nada xD

75 gr de Arroz
1´5 l de leche
150 gr de Azúcar
Una botella de Anís (opcional)
Naranja y Limón
Una rama de canela

Ponemos a cocer en un cazo el arroz con la leche y la rama de canela. Del limón y la naranja sacamos una tira de piel y se la añadimos.
Es importante cocer esto a fuego suave por una sencilla razón, a fuego fuerte se nos quema. Hervir a esta temperatura suave durante unos 30 minutos

Pasado ese rato, retirar la rama de canela, la naranja y el limón, añadimos un chupito de anis, el azúcar y una cucharada de mantequilla. Se hierve todo junto durante 5 minutos y se retira del fuego.
Se enfría y una vez frío se degusta.

Y os preguntareis ¿si es sólo un chupito de anis para que queremos una botella? Podeis beberosla entera, cantar villancicos, o vete tu a saber que maldades se os ocurren con una botella de anis :D